Origin and evolution of alginate-c5-mannuronan-epimerase gene based on transcriptomic analysis of brown algae     

WANG Ren  WANG Xumin  ZHANG Yalan  YU Jun  LIU Tao  CHEN Shengping  CHI Shan 《海洋学报(英文版)》2014,33(2):73-85

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厚叶切氏海带多糖的提取分离及其结构表征     

吴建东  于广利  李苗苗  赵峡  王长云  刘涛  顾晨曦 《中国海洋大学学报(自然科学版)》2011,(Z2):127-130,136

本文以厚叶切氏海带(Kjellmaniella crassifolia)为原料,经提取分离获得4种多糖(KW1,KW2,KA1和KA2)。运用电泳、高效液相色谱(HPLC)、高效凝胶渗透色谱(HPGPC)及核磁共振氢谱(1H-NMR)法分别对其单糖组成、相对分子量(Mr)以及结构进行分析。结果表明,KW1与KA1是Mr为520 kD和430 kD且M/G(6.14和1.90)显著不同的褐藻胶;KW2是以岩藻糖(82%)为主的岩藻糖硫酸酯;KA2是以半乳糖(34%)、岩藻糖(27%)和甘露糖(21%)为主的杂聚硫酸多糖。KW2和KA2的Mr和硫酸基含量分别为536 kD和427 kD及30%和21%。经1H-NMR分析表明,KW2的硫酸酯基主要存在于岩藻糖残基的C2和C4位。  相似文献   

海洋生物多糖/寡糖对鱼糜制品保水作用的研究     

王雪芹  邢荣娥  于华华  李鹏程 《海洋科学》2020,44(7):208-215

为了寻找安全有效的海洋生物保水剂，本研究以海洋生物多糖/寡糖为研究对象，经多糖筛选和单因素实验确定壳聚糖1号、壳聚糖2号和海藻酸钠的最佳添加量，采用响应面优化实验确定最优复配值为：壳聚糖1号0.29%，壳聚糖2号1.11%，海藻酸钠0.93%，在此条件下测得的鱼丸解冻失水率为1.46%±0.24%，结果表明该多糖复配组合对鱼丸制品具有较好的保水作用。通过扫描电镜观察多糖组鱼丸的微观结构，发现其结构致密，无较大孔隙。通过本实验的开展，能够为水产品的保水保鲜剂的开发提供新思路。  相似文献   

皱纹盘鲍群体选育第四代成鲍4种多糖裂解酶基因表达的初步研究     

何庆国  王劭雯  李加琦  刘晓 《海洋科学》2015,39(11):7-12

根据已发表c DNA序列设计引物扩增了2龄皱纹盘鲍(Haliotis discus hannai Ino)的褐藻酸酶、海带淀粉酶、α-淀粉酶和纤维素酶基因片段并测定其序列,同时用半定量反转录PCR和实时荧光定量PCR技术分析了它们在不同组织中的表达。结果表明:以cDNA为模板的PCR产物序列与已发表的相应基因序列一致;以DNA为模板扩增的a-淀粉酶和纤维素酶基因片段分别含438 bp和667 bp的内含子;在纤维素酶基因片段的外显子和内含子区各检测到2个SNP;4种多糖裂解酶基因均主要在消化腺中表达,褐藻酸酶基因的表达最强,其次为纤维素酶,表明在摄食海带的条件下,褐藻酸是成体皱纹盘鲍可利用的最重要多糖类物质之一。本文的结果为进一步开展皱纹盘鲍"97"选育群体在不同发育期、摄食不同藻类及不同培育环境下的多糖水解酶基因表达研究奠定了基础。  相似文献   

海藻胶低聚寡糖对秘鲁鱿鱼(Peru squid)鱼糜品质特性的影响研究     

黄菊  丁晨  谢超  林琳  俞群娣  李桂芬 《海洋与湖沼》2015,46(3):659-664

以秘鲁鱿鱼(Peru squid)鱼糜为研究对象,采用酶技术制备低聚糖,重点评价聚合度为6000—8000Da的低聚寡糖对不同状态下鱼糜的品质影响。结果表明:平均聚合度为6000—8000Da的海藻胶低聚寡糖不仅可以显著提高蒸煮鱼糜的出品率,而且对新鲜鱼糜增重率提高影响也很大,并且对冻藏鱼糜的解冻损失降低影响也有很显著。研究表明经过6000—8000Da的海藻胶低聚寡糖处理的鱼糜品质与常用的复合磷酸盐处理效果无显著性差异。采用6000—8000Da的海藻胶低聚寡糖处理的鱿鱼鱼糜,肌肉组织硬度更低,鱼糜弹性及咀嚼性更强,产品色泽更加鲜艳。并且利用6000—8000Da的海藻胶低聚寡糖浸泡处理对鱼糜中挥发性风味物质并未产生明显影响。该研究成果对开发一种安全高效的生物保水剂具有重要的意义,将为鱼糜加工业的发展提供技术性的革命。  相似文献   

海藻胶低聚寡糖的化学氧化制备纯化技术及保水理化性质分析     

李海波  谢超  丁晨  黄菊  裘晓华  林琳 《海洋与湖沼》2015,46(4):915-921

海藻胶低聚寡糖是从马尾藻等藻类中提取出来的一种多糖类物质,具有抗氧化及保水等生物活性。本文采用氧化降解技术对海藻胶低聚寡糖的制备工艺进行了研究,通过对氧化过程中氧化剂浓度、反应温度、反应时间等进行研究,结果表明:当氧化剂H2O2添加浓度控制在6%左右,温度控制在60°C,时间控制在8h时,海藻胶降解为低聚寡糖的产率最高,达到60%左右。进一步对海藻胶低聚寡糖进行纯化,结果表明当温度控制在27°C,时间在2h时,分子量为6000—8000Da海藻胶低聚寡糖分离效率最高,达到70%以上,并对6000—8000Da海藻胶低聚寡糖的保水理化性能进行分析,结果表明6000—8000Da海藻胶低聚寡糖具有良好的保水性能。本研究可为开发一种安全、高效、节能、环保,适用于鱿鱼和虾仁等的生物保水剂提供理论基础。  相似文献   

多孔性止血海绵配方研究     

梁平方  管华诗 《中国海洋大学学报(自然科学版)》1992,(Z1)

采用特殊工艺,以褐藻酸钠为原料,制成多孔性可吸收止血海绵。用正交试验法对止血海绵的配方进行了综合研究,并选出了最佳配方为:褐藻酸钠的浓度3％,粘度18CPS(厘泊)成型剂0.6％,络合剂1％,柔软剂8％。实验研究止血海绵的纤维结构与配方的关系。所得产品质地柔软,密度均匀,有一定弹性,易溶于水。这种止血海绵的含水量是8—10％,pH值为6,5,吸水率为200％。试验指出止血海绵有一定的抑菌作用。  相似文献   

褐藻胶寡糖体外清除自由基活性的研究   总被引：8，自引：1，他引：8  

孙丽萍  薛长湖  许家超  李兆杰  蔡跃飘  赵雪 《中国海洋大学学报(自然科学版)》2005,35(5):811-814

采用化学发光法和大肠杆菌法研究了褐藻胶寡糖A1,A2和A3对O2.-,.OH和次氯酸3种自由基的清除作用。结果表明:褐藻胶寡糖A1,A2和A3对3种自由基均有较好的清除作用,而且清除活性随糖浓度的增加而加强。在O2.-体系中,褐藻胶寡糖A1清除效果要好于Vc,IC50为8μg/mL,A2和A3的IC50分别为18μg/mL和0.14mg/mL。在.OH体系中,寡糖A1和A2对.OH的清除效果比寡糖A3显著,IC50分别为0.01mg/mL,0.03mg/mL和0.23mg/mL。在清除次氯酸自由基体系中,大肠杆菌存活率达50%时寡糖的浓度分别为0.8mg/mL,1.3mg/mL和1.7mg/mL。实验表明褐藻胶寡糖A1(MW<1 000)在3种体系中均有很好的清除作用,分子量大小对褐藻胶清除自由基的活性有显著影响。  相似文献   

Microwave‐Assisted Dried Volcanic Tephra/Calcium Alginate Composite for Phosphate Removal from Micro‐Polluted Wastewater          下载免费PDF全文

Weiwei Chen  Longhai Li  Wenzhong Zhang  Fang Xu  Mingjie Niu  Jingying Wang  Yifan Wang 《洁净——土壤、空气、水》2014,42(5):561-570

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几种海藻功能寡糖的结构、制备、活性与应用研究进展     

宁利敏  朱玉翠  于光  曹声生  朱本伟  姜帅  周明柱 《海洋科学》2021,45(2):144-151

海洋来源的功能寡糖具有多种生物活性,如抗炎、抗氧化、抗病毒、抗肿瘤和免疫调节等,因此在医药、农业、化工及环境等领域有着广泛的应用。然而,不同聚合度、不同结构的寡糖所具有的活性差异很大,因此有必要深入研究和探讨不同种类的海洋功能寡糖的结构与功能的关系及其应用潜力。本文对几种研究较多的海藻功能寡糖的来源、制备、纯化及应用进行了系统总结,为推动海藻功能寡糖的开发应用研究奠定良好的理论基础。  相似文献